Clima: O ano de 2023 foi caracterizado como um ano quente, mas sem picos de temperatura. Foi um ano de seca extrema desde janeiro a novembro, o que influenciou bastante o desenvolvimento vegetativo da vinha. Foi um ano de produções baixas e bago pequeno com teores alcoólicos bastante elevados e acidez baixa, obrigado os produtores a vindimar mais cedo do que o previsto para obter vinhos de qualidade.

Vindima: Vindima manual durante o período mais fresco do dia. As uvas das castas 75% Syrah e 25% Castelão são criteriosamente selecionadas na adega e desengaçadas. Após este processo são levemente esmagadas para se obter o mosto de lágrima. Fermentação ocorre em Barricas de Carvalho Francês com controlo de temperatura durante 25 dias. O vinho completa 9 meses de estágio em barrica com Battonage até à preparação para engarrafamento. Foram produzidas 1333 garrafas da colheita de 2023.

Notas prova: Cor salmão clara. O vinho tem notas de fruta fresca tipo morango, framboesa e groselha. Notas de chocolate branco e especiarias com ligeira nota abaunilhada do estágio em barrica. Com estrada fresca na boca onde sobressaem novamente as frutas de bosque bem integradas com as notas de barrica, profundo e fresco com notas salinas. Termina com excelente persistência e frescura.